"Cumi Saus Padang Pedas: Sensasi Gurih Pedas yang Menggoda Lidah"
"Cumi Saus Padang Pedas: Sensasi Gurih Pedas yang Menggoda Lidah"
Pengantar: Dalam kuliner Indonesia yang kaya akan rasa dan rempah, tak ada yang dapat menandingi kelezatan cumi saus Padang. Dengan perpaduan gurih cumi segar dan kepedasan saus Padang yang khas, hidangan ini mampu menggoda lidah siapa pun yang mencicipinya. Mari kita simak bersama resep lezat ini untuk menciptakan pengalaman kuliner tak terlupakan di rumah.
Bahan-bahan:
- 1/2 kg cumi basah (bersihkan dan potong cincin)
- 1 siung bawang putih, cincang halus
- 3 siung bawang merah, cincang halus
- 2 buah cabai merah, iris tipis
- 10 buah cabai rawit (sesuai selera pedas)
- 3 ruas jahe, digeprek
- 6 sdm saus sambal ayam goreng (merk ABC)
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdm saus tomat
- 3 sdm margarine
- 3 helai daun bawang, iris halus
Cara Membuat:
Langkah 1: Awali dengan Aroma yang Menggoda Panaskan wajan besar dengan margarine. Tumis bawang putih, bawang merah, dan jahe hingga aroma harum memenuhi dapur Anda.
Langkah 2: Masukkan Cumi yang Segar Tambahkan cincinan cumi ke dalam wajan. Aduk rata hingga cumi berubah warna dan tercium aroma menggugah selera.
Langkah 3: Kelezatan Pedas dari Padang Masukkan cabai merah dan cabai rawit sesuai selera pedas Anda. Sajikan sensasi kepedasan khas Padang di dalam hidangan cumi yang sedang matang.
Langkah 4: Perpaduan Saus yang Pas Tambahkan saus sambal ayam goreng, saus tiram, dan saus tomat ke dalam wajan. Pastikan bumbu meresap dengan baik, memberikan cita rasa yang sempurna pada cumi Anda.
Langkah 5: Kesempurnaan dengan Daun Bawang Terakhir, tambahkan daun bawang iris. Aduk sebentar hingga daun bawang layu dan menyatu dengan kelezatan cumi saus Padang Anda.
Penutup: Nikmati sajian cumi saus Padang ini sebagai lauk pendamping nasi hangat di meja makan Anda. Dengan rasa gurih cumi dan kepedasan saus Padang yang meresap, hidangan ini tak hanya memuaskan perut, tetapi juga memberikan pengalaman kuliner yang memanjakan lidah. Selamat mencoba, dan mari nikmati kelezatan kuliner Indonesia yang autentik di rumah Anda!